Thekenhauben

Sie werden bei niedriger Raumhöhe eingesetzt. Die Thekenhauben benötigen keinen Auffangraum da die Haube direkt auf die Kochzeile aufgesetzt wird.
Wrasen werden durch den niedrigen Abstand zur Kochzeile sofort erfasst und abgeführt.
Thekenaufsatzhaube in selbsttragender Konstruktion, mit schräg eingebauter Filtertrennwand.
An der unteren Filterauflage ist eine dicht verschweißte Fettauffangrinne mit Ablasshahn, aus Messing verchromt, eingeschraubt mit einer Spezialmutter. Entsprechend der Luftleistung sind Aerosolabscheider in erforderlicher Anzahl sowie CNS Ausgleichsbleche in den notwendigen Längen eingesetzt. Die Haube ist dicht verschweißt und sauber verschliffen, keine sichtbaren Nieten, keine Lötverbindungen.
Die Beleuchtung im Lampenkasten liegt hinter Glas.
Bauformen wie in den Schnittzeichnungen dargestellt.
Die Rückwand ist zum Aufsetzen auf Imbissgeräten gebaut, so dass sich eine geschlossene CNS-Rückwand oberhalb der Geräte ergibt.
Die Seitenwände sind ebenfalls schräg bis auf die Geräteoberseite geführt.